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【THE行列】たまご街道 3月1日(金)

神奈川県相模原市の麻溝台にある「たまご街道」。この地域には7つの養鶏場が集中していて、新鮮な卵を売りにした5つの直売所がある。養鶏場が運営する直売所「農場の家」では、卵かけご飯で食べるのがおいしいという「恵寿卵」とチャーハンや炒め物で使うのがおすすめという「長寿卵」が人気で早朝から行列が出来る。また、養鶏場小川フェニックスでは「鳳凰卵」というブランド卵を作っていて、この卵を使ったカフェ「スウィートエッグス」を運営している。なかでも人気なのはシュークリーム。1日4回の焼き上がりのときには毎回行列が出来る。カフェではたまごかけご飯のセットやオムライスも人気。1人2個までゆで卵がサービスというおまけ付き。「たまご街道」という名前を掲げたことで、これまで年配が多かった街に子ども連れの客が増えてきた。

取材先
・農場の家
・Sweet eggs(スウィートエッグス)

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