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【白熱!ランキング】進化系“春”の和菓子 2月11日(火)

今、和菓子は進化をしています!若者にも支持を受けている和菓子。今年の傾向は、老舗和菓子店の伝統や技術が、現代風にアレンジされた和菓子が人気となっています。そこで一足早く、色鮮やかな「春の和菓子」をランキングします。

取材先

・47CLUB

・桝金

・田村菓子舗

・三崎高等学校

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