味わうことの出来る新作ラーメンは 全 12 種類。 1ヵ月ごとに現在ラーメン界に君臨する超人気店が作る4つの新作が登場! そして最終月にはその中で人気の店舗が再び会場に集結!
 
 

麺 えるびす

住所 池袋西口本店
東京都豊島区西池袋3-30-2 ロイヤルプラザ1階
電話 03-5396-3445
営業時間 午前11時-午前0時
定休日 年中無休

豚のゲンコツ、鶏ガラ、昆布、数種類の魚系食材を使った、すっきりとした味わいの中に力強い味の深みとコクのあるスープで激戦区池袋を制した超人気店。

 

新作ラーメン紹介

 

火鍋風 うま辛醤油ラーメン

寒い冬には体の芯から暖まるガッツリ熱々の辛くてしびれるラーメン。 唐辛子と四川山椒、ゴマを贅沢に使いネギ油、ごま油、ラー油とミックスし、 ただ辛いだけではなく、ピリリとした山椒の刺激が口の中に広がる。

 
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