【熊倉クリスティナ／ルーマニア出身】

◎サルマーレ

【材料】
キャベツ、挽き肉、米、玉ねぎ、塩、
ブラックペッパー、トマトペースト、
サラダ油、レモン


【料理手順】
（1）キャベツの芯を抜き塩を入れた水で葉をゆでる
（2）挽き肉と、といだ米、みじん切りした玉ねぎを合わせ、塩とブラック
ペッパーを加えこねる
（3）キャベツの葉をみじん切りにし鍋底に敷く
（4）ゆでた葉で(２)を包み鍋に並べる
（5）みじん切りしたキャベツを上にのせる
（6）トマトペースト、水を加え煮る（場合によってはレモン汁絞る）
（7）サラダ油を加えて出来上がり。

◎ヴォーフサラダ

【材料】
じゃがいも、にんじん、グリンピース、ピクルス、
オリーブ、鶏肉、マヨネーズ、
ブラックペッパー、パセリ


【料理手順】
（1）じゃがいもとにんじんの皮をむき茹で、さいの目切りにする
（2）ピクルスをみじん切りにし、グリンピースとあわせる
（3）鶏肉を茹で細かく切る
（4）すべてを合わせマヨネーズ、ブラックペッパーを加えあえる
（5）皿にうつし、形を整える
（6）オリーブを飾りつけ、マヨネーズで模様を描いて出来上がり。

【臼井シーラ／アメリカ出身】

◎ファヒータス

【材料】
ステーキ用牛肉、エビ、パプリカ、
ピーマン、玉ねぎ、メキシカンスパイス

【料理手順】
（1）パプリカ、赤ピーマン、玉ねぎを炒める。.
（2）ステーキ用牛肉、エビを加え炒める。
（3）メキシカンスパイスで味付けをして出来上がり。

◎ポークスペアリブ

【材料】
スペアリブ、玉ねぎ、焼肉のたれ、
ケチャップ、メープルシロップ

【料理手順】
（1）みじん切りした玉ねぎに、焼肉のたれ、ケチャップ、メープルシロップを加え混ぜてソースを作る。
（2）豚肉を（1）のソースでしばらく漬け込む。
（3）オーブンで20分ほど焼いて出来上がり。