美味しくて温かい町中華の魅力がここに!「中華料理 新三陽」<ワカコ酒 Season3>

2017.04.14

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第2夜でワカコが常連さんへの第一歩を踏み出した(!?)お店は中華料理店「新三陽」。ロケ地となった中華料理店「新三陽」さんを取材させていただきました。

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中華料理といっても、肩肘張って訪れなくてはならないようなお店ではなく、気軽に訪れたい「町の中華屋さん」という雰囲気。きっと「こういう感じのお店、知っているかも!?」 という気分になった人、いたのではないでしょうか? ワカコが惹かれたのも納得。

店内はカウンター席と、テーブル席が2つ。まず目についたのは、店頭に貼られたメニューのイラスト。とてもカワイイんです。「常連さんが描いてくれたもので、好評なんですよ」そう語るのは店主・前田清治さん。奥様のゆり子さんと二人三脚でこのお店を経営されています。

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開店されたのは1998年のこと、もともと白山にある同名のお店で長く勤められていて、こちらはそののれん分けなのだそうです。「ドラマに使われるなんて初めてで。あんなにたくさんの人が関わっていて、しかも長い時間かけて撮ってるなんて......びっくりしたなあ」とご主人。

ではさっそく、ドラマに出てきたメニューをいただきましょう!まずは青椒肉絲から。牛肉、タケノコ、ピーマンを、瞬く間に鮮やかな手つきで炒め合わせるご主人。このスピーディーさと迫力も、中華の醍醐味ですよね!

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できあがり~!

青椒肉絲(こちらのお店のメニューでは「牛肉とピーマン炒め」)1,200円。タケノコとピーマンのシャキシャキ食感と、絶妙に火が通された牛肉が口の中で踊ります。甘辛系ではないシンプルな味付けなので、これはお酒にも合いそう。

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続いてエビチリも。ラードで油通ししたエビと玉ねぎを、チリソースの餡でぐつぐつと煮込みます。見ているだけでもヨダレが出そうなこの構図、ぜひワカコが飲んでいた紹興酒といただきたい......そう思ってオーダーしましたところ。

「はい、紹興酒ね」と、ドンッと置かれたこちら......麦茶かと見まごうかの迫力です。思わずメニューを見返します。そこに書かれた文字「一合グラス 500円」。

えーーーっ!!

奥様いわく「ほとんどサービスです(笑)」というわけで完成、海老チリ1,000円。紹興酒と合わせて「ぷしゅーーーー」タイムです。

食べごたえのある大きさのエビ、ぷりっぷりです。エビチリ餡はほのかにピリッと来る辛さで、どんな人でも好きなお味。紹興酒独特の香ばしい風味、ほのかな酸味と合いますねー。しかしながら皆さんお気づきでしょうか。結構ボリュームたっぷりです。

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わかりづらいかもしれませんので、スタッフの「ぷしゅーーー」の様子を。お料理のボリュームと、そして一合紹興酒の迫力がこれでおわかりかと思います。酒呑みにはたまらない状況です。

せっかくなので、他にもおすすめメニューをお願いします! とオーダーしたところ、出てきたのがこちらのチャーハン。そう、こちらの新三陽さん、ラーメンなどの麺ものやチャーハン、中華丼などのご飯ものも充実しているのです。だから夜はご家族で夕食を楽しむ人、カウンターでお酒とお料理をつまむ人、いろいろなスタイルの常連さんで賑わうのだとか。

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しかしこのチャーハン、チャーシューと卵のやはりシンプルなものながら、油っぽさは皆無なのにしっとりパラパラ......本当に絶品! しかもこれ、結構なボリュームですよ? これで600円。「この辺って専門学校が多くて、若い学生さんがよく来るんですよ。だからついつい盛りを多くしちゃうんだよね」

ご主人......(泣)。お腹が空いた時、心細い時、これをかき込んで英気を養う若者が見えてくるような、そんな味です。ドラマでワカコが感じた幸せは、味とお店の雰囲気、両方あってこそなんでしょうね。美味しいのはもちろんのこと、ご夫婦の温かさも染みる、そんなお店でした。ぜひ皆さんも一度訪れて、〈最後の晩餐〉を考えつつ「ぷしゅーーー」してみてください♪

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<取材協力>
中華料理 新三陽 田端店
住所:東京都北区田端2-1-18
TEL:03-3823-0434
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00(LO) ※日祝は20:30閉店
定休日:水曜定休
※店舗情報は2017年、番組放送時のものです。

<番組概要>
番組名:ワカコ酒 Season3
放送日時:BSジャパンにて 毎週金曜日 夜11:30~深夜0:00
ホームページ:http://www.bs-j.co.jp/wakako_zake/

※このページの掲載内容は、更新当時の情報です。
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