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タバスコの70倍! 世界一辛い唐辛子による辛いけど美味い激辛料理:TVチャンピオン極~KIWAMI~

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BSテレ東

2018.10.27 TVチャンピオン 極~KIWAMI~

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タバスコ、ハバネロ、ジョロキア、タバスコ、トリニタード・スコーピオン...舌に火をつける数々のスパイス。今やスタンダードになりつつある激辛料理。


10月28日(日)放送の「TVチャンピオン極~KIWAMI~」(BSジャパン:毎週日曜夜9時、テレビ東京系:毎週土曜午前10時30分~ ※1週遅れで放送)は「激辛料理人選手権」をお届け。天才料理人たちが集結し、定番の麻婆豆腐やカレーをはじめ、世界一辛い調味料を使ったメニューなど、舌がぶっ飛んでしまうほどの激辛グルメが続々登場!


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決戦の会場には、真っ赤に熟した唐辛子や食欲をそそる激辛香辛料の数々が並ぶ。スタジオには"もしもの場合"に備え、看護師もスタンバイしている。


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激辛に魅せられた腕自慢の料理人たち


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「4000年の激辛伝承者」長尾翔大
下北沢で四川料理「天華」を営む。四川の唐辛子や香辛料を使った料理に絶対の自信を持つ。


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「激辛ファンタジスタ」内藤久佳
世界各国のスパイスに精通するスパイスマニアであり、千葉県・幕張本郷でカフェ&ダイニングを営む。


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「和食界の激辛開拓者」工藤学
和食でキャリアを積み、昨年、埼玉県大宮市に唐辛子専門料理店をオープン。ジャンルを越えた激辛料理を得意とする。


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「本場インドからの刺客」メヘラ ハリオム
かつてインドで大統領や総理大臣に料理を提供していたという実力者。香辛料を巧みに使うスパイスの魔術師。



世界一辛い唐辛子"キャロライナ・リーパー"登場


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セミファイナルは「白飯に合う激辛料理勝負」。ルールはいたって簡単。白飯と一緒に食べて美味しい激辛料理を1品作る。


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審査の対象となるのは「辛さ」「おいしさ」「意外性」の3つ。たとえ辛くても美味しくなければ意味がない! 辛さと美味しさ、そのバランスが重要となるのだ。麻婆豆腐、肉じゃがなど、白飯に合う基本の料理に激辛スパイスをプラスしたスゴ旨メニューが登場する。


そして、ファイナルに進んだ2名は「頂上決戦!激辛料理2本勝負」に挑む。最終決戦のテーマはかなりの難題。ここで世界一辛い唐辛子"キャロライナ・リーパー"が登場する。

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通称"死神"こと、激辛スパイスをたっぷり投入。その辛さは一体...?
さぁ「激辛料理人選手権」で王者の称号を手にするのは果たして誰?

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番組情報INFORMATION

TVチャンピオン 極~KIWAMI~

TVチャンピオン 極~KIWAMI~

あの伝説のヒット番組が帰ってきた! その道の職人、達人、超人たちが、チャンピオンを目指し、くだらないことからスゴイことまで全力で真剣に競い合う視聴者参加型番組!

放送日時:BSテレ東 毎週日曜 夜9時放送

出演者

【MC】アイクぬわら(超新塾)

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