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テレ東

2018.10.31

厳選6品!”同業者が嫉妬する京都の甘味”を紹介:二代目 和風総本家

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10月から、鈴木福を迎えてリニューアルした「二代目 和風総本家」(毎週木曜 夜9時)。コンセプトは「日本の良さを未来へ」。子どもたちやその親世代にも日本の良さをどんどん発信していく!


11月1日(木)放送の「二代目 和風総本家スペシャル~同業者が嫉妬する京都の甘味6撰&特殊料理人~」では、同業者が悔しいけど嫉妬する「京都の甘味」を大特集。さらにサッカー長友選手の専属料理人やドミニカで働く日本の公邸料理人など、世界で活躍する特殊料理人に密着!


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京都の名だたる甘味屋さんに"悔しいけど嫉妬する京都の甘味"を徹底調査! 同業者おススメの甘味や和菓子など厳選6品を紹介! 中には1899年創業、あの行列が絶えないと言われる老舗の和菓子から、2013年に創業し、みるみる有名和菓子の仲間入りを果たした祇園のフルーツ大福などなど。


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これには和菓子好きな鈴木福くんはもちろん、京都を知り尽くす男、俳優・寺島進も思わず唸った。


また特別な環境下で料理を手掛ける"特殊料理人"。今回は30歳を超えた今もなおサッカー日本代表として活躍する長友佑都選手の専属料理人に密着する為トルコへ...。


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彼はなぜ専属料理人になったのか...長友との信頼関係を描きながら、緻密に計算された"食トレ"とその想いに迫る。


さらに味の外交官と呼ばれる海外の日本国大使のための専属料理人"公邸料理人"に密着! 今回は中米のドミニカ共和国にいる日本の公邸料理人を取材。劣悪な環境のなか食材調達をはじめ、料理人の苦労を追った。


万博誘致の大事な会食にも潜入! 果たして料理で交渉を成功に導けるのか?


他にも同じモノでも値段の違うモノの目利き力を問うミニクイズ、「ニッポンを見抜こう!」タンスや炭、白滝など...値段の差の裏側にある、職人の手間隙や技の数々を紹介! どうぞお楽しみに。



かわいすぎる! いろんな豆助を大公開!


番組マスコットキャラクター、豆柴の「豆助」。前足をいっぱいに伸ばして「よいしょっ♪」と階段を駆け上る豆助、囲炉裏のそばでぬくぬくくつろぐ豆助、風呂敷を背負って佇む哀愁漂う豆助、お膝で安心しきってお昼寝する豆助...など愛らしい姿を、スライドショーで大公開!


もっと愛らしい姿を見たい!という方は、豆助のTwitterもチェック!
@wafu_mamesuke



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二代目 和風総本家

二代目 和風総本家

和に関する様々な物事を取り上げ、日本の良さを伝えていきます。日本人なら知っておきたい文化やしきたりなどを知り、日本をもっと楽しめるようになろうという番組です。

放送日時:テレビ東京系列 毎週木曜 夜9時

出演者

【レギュラー】萬田久子、東貴博、鈴木福【ゲスト】寺島進、カンニング竹山

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