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レモンサワーと日本酒に特化。ネオ酒場「酒場ニホレモ」のこだわりに迫る

グルメ

テレ東プラス

2019.4.1

サブカルチャーの聖地、高円寺。古着屋やライブハウス、活気のある商店街で賑わい、個人経営の飲食店も多いのが特徴です。

同エリアに、昨年8月にオープンしたのが一風変わったお店一軒家酒場「酒場ニホレモ」。コンセプトは「食中酒として優れたレモンサワーと日本酒で、美味しく食べられる洋食を提供すること」。一体どんなお店なのでしょうか。実際に行ってみることにしました。

まるでギャラリー!? 高円寺の商店街裏に現れた隠れ家的酒場


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「酒場ニホレモ」は、高円寺駅北口から歩いて5分。純情商店街に並列する裏通り「庚申商店街」の一角にあります。コンクリート打ちっ放しでモダンな雰囲気を醸し出す二層建ての一軒家は、まるで酒場ではなくギャラリーのようなお洒落さ。

同店の周辺は閑静な住宅街。賑やかな商店街から一本路地に入るだけで、ぐっと落ち着いた印象に変わります。

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店頭で一際輝くショーケースには、デリメニューや自家製ジャムがズラリ!

ランチ時は好きな惣菜を3つ選んだ「NOSEBEN(のせ弁)」としてテイクアウトも可能だそう。近くには公園があるので、晴れた日にはゆっくりお外ランチもいいかも...なんて、妄想が広がります。

カウンター席のみの一階は、ユニークな日本酒ディスプレイに心が踊る


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いざ、入店!オープンキッチン前にカウンター席を設けた一階の壁面には、見た目にもユニークな12種類の日本酒の一升瓶がディスプレイされています。

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「フルーティ」「キレあり辛口&すっきり爽やか」「ふくよかな旨味」「個性派」の4つにカテゴリライズされた日本酒が壁にディスプレイされています。それぞれ味の解説が丁寧に書かれているので、 日本酒初心者にとっても安心のお店です。

lemonsour_20190401_05.jpg▲思わずくすっと笑みがこぼれてしまうようなボトルデザインのものも。

なんでも厳選銘柄を全国各地から取り寄せているようで、その数およそ12種類。人気銘柄から希少銘柄まで、種類が常時変わるのも魅力のひとつです。

「日本酒ビギナーの方にはどんな風味が好きか伺ってオススメすることもできるので、お気軽に声をかけてくださいね!」と語るのは、同店オーナー・柴崎洋平さん。

量は「3勺」(390円)、「5勺」(480円)、「一合」(680円)から選べるので、ひとり飲みにはもちろん、友人と訪れていろいろな種類を飲み比べするのもオススメです。

lemonsour_20190401_06.jpg▲全国で買い付けてくるという和食器は、ひとつひとつデザインが異なり、思わず目を奪われます。

看板名に掲げるだけあった。レモンもこだわりが!


同店店名の「ニホレモ」は「日本酒」と「自家製レモンサワー」に特化しているから。...と言うからには、「レモン」のこだわりのポイントも知りたいもの。

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筆者が注目したのが、こちらの黒板。

同店で使用しているのは、無農薬・防腐剤不使用の「ノーワックスレモン」。レモンサワーを作る際は、大分県産の「べっぴんレモン」とオレンジを掛け合わせた「メイヤーレモン」をブレンドし、糖度によってブレンドする割合も変えているのだとか。どんな味か気になります...!

lemonsour_20190401_08.jpg▲左が「べっぴんレモン」、右がまるでオレンジのような「メイヤーレモン」

「『食中酒』として飲んでいただけるように、甘すぎず、レモンそのものの風味を活かした風味に仕上げているのが特徴です」(柴崎さん)

シンプルモダンな内装の二階は、ガラス窓が開放感にあふれた空間


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グレーを基調としたシンプルモダンな内装が特徴的な二階は、大きく開放感のあるガラス窓から陽が差し込み、気持ちの良い空間です。木のぬくもりを感じるアンティーク風仕上げのテーブルに、思わずほっと一息。

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「シーンを問わず、毎日でも行けるお店を目指したい」(柴崎さん)という言葉からも分かるように、広々としたテーブル席中心の二階は、仲間内でわいわいしながら楽しめそう。

<人気の秘密は「インスタグラム」と「コラボレーション」>

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「女性のお客様が8割」というのも頷ける、細部までこだわったインテリアの数々。お客様が増えたのは「インスタグラムがきっかけ」なのだとか。実際に見てみると、なるほど、フォトジェニック!その時々に合わせたおすすめのメニューを更新しているので、ぜひこまめにチェックしてみてくださいね。

また、「せっかくできたスタッフ同士のつながりも活かしたい!」という想いから、近隣店舗とのコラボレーションも積極的に行っているそう。「期間限定」って思わず吸い寄せられてしまう、魔法の言葉ですよね...。同店をリピートするもよし、コラボしているお店をハシゴするもよし。高円寺の魅力にどっぷり浸かってしまうこと、間違いなしです。

lemonsour_20190401_11.jpg▲キャンペーンなども随時開催している模様。右は、最近コラボレーションしたチーズ喫茶「吾輩は山羊である」のコラボメニュー一覧。お味が気になりますね...。

思わず毎日訪れたくなってしまうアットホームな雰囲気の同店は、日本酒はもちろん他店ではなかなか味わえない、種類が豊富なレモンサワーに注目。ひとりでも、誰かとでも。こだわり派を思わず唸らせる、洋食とのマリアージュをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

酒場ニホレモ
住所: 〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3丁目20-19
営業時間: ランチ11:30~14:30(L.O.14:00) ディナー17:00~24:00(L.O.23:00)
※土日および祝日は11:30?24:00までの通し営業で昼飲みできます
公式サイト:https://niholemo.com/
instagram:https://www.instagram.com/niholemo/

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