まるでカスタードクリームのよう!北米フルーツ「ポポー」ってナニ?:昼めし旅~あなたのご飯見せてください

2018.09.30

毎日食べる「ご飯」、おいしいお店を紹介するグルメ番組は沢山あるけど、実際は一体どんな人がどんなものを食べているのでしょうか? ニッポンの「リアルなご飯」にスポットをあて、「あなたのご飯見せて下さい」を合言葉に、リポーターが旅を敢行する「昼めし旅」(毎週月~金曜 昼11時40分~)。時には観光スポット、時には田舎、そして地元の駅前や商店街など、芸能人や番組スタッフが様々な場所へ旅をしながら、その土地ならではのお昼ご飯や人気店、魅力的なご飯を紹介します。


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9月18日(火)の放送は、静岡県静岡市で昼めし旅! 静岡市といえば温暖な気候を利用してお茶やミカンの栽培がさかんな街。そんな静岡市でいま「木になるカスタードクリーム」と呼ばれる海外からきたフルーツが収穫の真っ盛り。リポーターのレッド吉田さんが、この珍しいフルーツを探しつつご飯調査します!



北米フルーツ「ポポー」農家の豪華夕ご飯!


茶畑を横目に歩いていると、早速ミカンではない謎のフルーツがなっている木を発見!
作業していた望月史さん・路代さん夫妻に声をかけると、「ポポー」という果物を栽培しているのこと。


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ポポーは、9~10月に旬を迎える北米原産のフルーツ。熟成が早いため保存性が悪く、日持ちしないのだそう。そのため流通が難しく、市場にもほとんど出回らない"幻のフルーツ"なんです。


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ご厚意で収穫したてのポポーをいただくことに。スプーンを入れた瞬間「めちゃくちゃ柔らかい。プリンみたい!」と驚いたレッドさん、食べてみると「甘~い! マンゴーとバナナに近い。下手したらマンゴーに勝つかも」と大絶賛! まさに「木になるカスタードクリーム」ですね。


そしてここで、例のお願いを...。


「あなたのご飯、見せてくださ~い」


「晩ご飯なら」と、交渉成立!


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まずは、珍しい「黒もちトウモロコシ」を使った1品。このトウモロコシは、甘味はないけど香ばしいのだとか。


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炊飯器に米と塩と黒もちトウモロコシを入れて炊きます。おこわのような食感で、家族の人気メニューだそう。


続いて、畑でとれたモロヘイヤでお浸しを。


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望月さん家の晩ご飯が完成しました!


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そして市販のスペアリブソースで味付けした豚バラ肉のオーブン焼きに、黒はんぺんとこんにゃくの煮物などが並んだ豪華な夕飯です。


同居する次男夫婦、近所に住む長女と孫2人と一緒に囲む賑やかな食卓でした。
これからも家族の支えで夫婦仲よくポポー作り、がんばってください!



シャキシャキ! 松野ゴボウの天ぷら


今度は阿弥陀如来像を安置する「松野阿弥陀堂」を管理している小川達明さんに出会いました。お堂を手入れして帰る途中だった小川さんですが、中を見せてもらえることに。


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この木造の阿弥陀如来坐像は、平安時代に作られたそう。


そこで川野さんにご飯交渉を試みると、紹介したい農家さんがいるとのこと。紹介してもらったのは、農家の細川雅弘さん。細川さんの家では、江戸時代からお茶や野菜を作っています。


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細川さんが育てているのは「松野ゴボウ」。水分が多い土壌で育つため、普通のゴボウの倍以上大きく、柔らかいのが特徴です。ではここで、例のお願いを...。


「あなたのご飯、見せてくださ~い」


自宅に戻って奥様のさよ子さんに相談すると、OKの返事! 松野ゴボウのおいしい食べ方を教えてくれるそうです。


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今朝採れた松野ゴボウで、天ぷらを揚げます。松野ゴボウは普通のゴボウよりも水分が多いため、天ぷらにするとシャキシャキの食感が楽しめるそう。


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こちらが、細川さん家の本日の晩ご飯。レッドさんもありがたくいただきます。「ゴボウの風味が口の中に広がって、おいしい!」と揚げたての味に大満足!


これからも、おいしい松野ゴボウを作り続けてくださいね。


「テレ東プラス」では、毎週1回、「昼めし旅」から学べるまかない飯を紹介していきます。ルーティーンばかりで昼飯、夕飯に悩んだら...ぜひ一度、「昼めし旅」をのぞいて見てくださいね。

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