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ダイエット中は絶対NG! “禁断グルメ”のカロリーを減らす2つの方法

ライフ

テレ東

2019.5.5

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世界には想像を超えるおデブちゃんが存在する...。「ダイエットJAPAN~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え!~」は、海外でスカウトした指折りのおデブちゃんが、約2カ月に渡り、日本で共同生活を行いながらヘルシーな和食のみを食べてダイエットにチャレンジする番組。

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5月6日(月) 夜6時55分からは、第3弾を放送! ブラジルより、合計550kgオーバーのおデブちゃん3名が来日する。一つ屋根の下で、2カ月間生活を共にする3人は、日本の文化も満喫しながらダイエットに励む。東京・浅草や、渋谷、二子玉川を訪れ、散策しながらウォーキングを行うが...。

そこで今回「テレ東プラス」では、2018年9月27日(木)に放送された番組内容の中から、"栄養バランスかつ低カロリーな和食ダイエットレシピ17連発"の一部をご紹介。知ったら今すぐ挑戦したくなる"ダイエットレシピ"を紹介していく。

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今回はアメリカから、150kg超の天使スマイルおデブ・デイビッドさん、太り過ぎでタレントをクビになったジェファーソンさん、揚げ物が大好物なニッキーさんと、個性豊かな3人のおデブちゃんが来日。「和食を2カ月間食べ続けるダイエット」に挑戦した。

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家で簡単!"禁断のグルメ" カロリーを減らすウラ技とは?


彼らのためにダイエットレシピを披露してくれるのは、「やせるおかず」シリーズなど、ダイエットレシピを多数執筆している料理研究家の柳澤英子さん。一見カロリーが高そうな料理にひと手間加えることで、カロリーオフが期待できるウラ技を使ったレシピだ。

【ハンバーグ→そばの実つくね】

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糖質と脂質のWパンチともいえるハンバーグ。牛肉の代わりにカロリーの低い鶏もものひき肉を使用し、脂肪の吸収を抑えるレジスタントプロテインが含まれている「そばの実」を活用してヘルシーメニューに大変身!

(1)鶏もものひき肉、味噌、コショウをボウルで混ぜる。
(2)(1)のボウルの中に茹でたそばの実を混ぜ合わせる(割合はひき肉200gに対し、そばの実は100g)。

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(3)フライパンにオリーブオイルをひき、中火で3分焼く。

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カロリー25%オフ! そばの実つくねの完成!

簡単!ダイエットの敵"和洋食"一手間カロリーオフ料理


かつては海外から日本に伝わった洋食も、日本人に合うようにアレンジされ、今では「和洋食」と呼ばれるようになった。和洋食のレシピは、洋食界の巨匠! 日本橋茅場町・津々井 二代目オーナーシェフ・越田健夫さんが伝授。

【オムライス→越田流ヘルシーオムカリフラワー】

大きなポイントは、ごはんの代わりにカリフラワーを使用すること。なんとカロリーは白米の1/10だそう。

(1)熱したフライパンで、細かく切ったカリフラワー、タマネギ、マッシュルームを炒め、ケチャップを入れて混ぜる。

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(2)(1)で完成させたケチャップカリフラワーを、焼いておいた半熟の卵焼きの中に投入する。
(3)フライパンからお皿に移す際にクルっと卵を巻き入れて包み、トマトソースをかける。

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越田流ヘルシーオムカリフラワーの完成! カリフラワーは食物繊維が豊富で血糖値を抑えるだけでなく、消化器への負担を減少してくれるのだ。

トランプ大領領も注目!カレイを使ったレシピ


カレイは高たんぱくで低脂質。ワカサギに次ぐ魚界2位の低カロリー。最近では"最強ダイエット魚"とも囁かれている。ダイエットカレイ料理を披露してくれたのは、銀座割烹 智映の店主・北山智映さん。

【カレイの鉄板焼き】

(1)カレイの切り身に日本酒と塩をなじませる

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(2)油をしいたフライパンに皮の方からカレイを並べて入れ、強火で皮を焼く(※身崩れを防ぐため、皮目だけを焼くのがポイント)。

(3)皮目がしっかり焼き上がり、余熱で身にも火が通ったことを確認できたら、かいわれや千切りにしたみょうが、きゅうりを添えて完成。

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ストイックな和食ダイエットを2カ月間続けた結果、3人合わせて66.2㎏のダイエットに成功! 和食は本当にダイエットに効果があることが証明された。

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そして明日、夜6時55分~放送「ダイエットJAPAN~ヘルシー和食で世界のおデブちゃんを救え!~」その気になる内容は...。

今回は、ブラジルから3人のおデブちゃんをご招待! 一つ屋根の下で2カ月間生活を共にし、日本の文化も満喫しながらダイエットに励む。東京・浅草や、渋谷、二子玉川を訪れ、散策しながらウォーキングを行うが...。

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また岩手県では、無病息災を願って上半身裸の男性たちが一つの袋を奪い合う祭り「蘇民祭」を体感! TRF・SAMと一緒にエクササイズにも挑む。果たして、どれだけ痩せることができるのか!?

出演者
ハライチ(岩井勇気、澤部佑)、菊地亜美、小林よしひさ(よしお兄さん)、安藤なつ(メイプル超合金)、福田典子(テレビ東京アナウンサー)

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