今回のハテナ
> 平成22年9月26日放送分 「今年のサンマ どうなるの?」
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今回のねらい

今年はサンマがとれない。例年と比べると明らかに不漁。
このサンマ不漁によって漁業者、加工業者、小売店などにどのような影響が起こった?
実際どうなっているのかを調査!
去年のサンマと今年のサンマ何が違う?値段は?味は?
新リポーター「江戸むらさき」が初リポート!


今回のねらい

■ サンマは本当に高いの?

回転寿司・魚屋・スーパー・居酒屋などを調査。例年と比べると全体的に高いようだ。
しかし1尾99円というスーパーを発見。全然高くない。なぜなら仕入値よりも安く出しているため赤字を出しながら売っているそうだ。


サンマは本当に高いの?


サンマは本当に高いの?


サンマは本当に高いの?

■ 値段に差があるサンマ、どんな違いがある?

色々な値段のサンマを購入して重さをはかり実際試食してみた。サンマの型が良く重い方が値段は高い。しかし今年のサンマは例年に比べると小型のものが多いという。
どうやら高いサンマほど脂がのっていておいしいようだ。


値段に差があるサンマ、どんな違いがある?


値段に差があるサンマ、どんな違いがある?


値段に差があるサンマ、どんな違いがある?

■ 高橋道場

高橋英樹もスタジオでサンマあてクイズに挑戦!


高橋道場


高橋道場


高橋道場

■ どれだけ不漁?サンマの基地北海道で調査!

日本有数のサンマの水揚げ漁港、花咲港。漁業者に話を聞くと「まったくダメ」「魚影も少なく遠方まで行かないと、とれない」と苦労している模様。セリでも値段が約3倍以上で取引されていた。またブランドサンマという特大級のサンマの水揚げも非常に少なかった。


どれだけ不漁?サンマの基地北海道で調査!


どれだけ不漁?サンマの基地北海道で調査!


どれだけ不漁?サンマの基地北海道で調査!

■ 加工品の原料サンマにも影響が!

サンマの加工品扱っている業者の原料であるサンマも不漁で苦労しているという。冷凍倉庫にあるストック足りずこのまま不漁が続いた場合どうするのか。


加工品の原料サンマにも影響が!


加工品の原料サンマにも影響が!


加工品の原料サンマにも影響が!


ゲストコメンテーター
高橋 祐一郎さん (農林水産政策研究所 主任研究官)
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