【4位】手打そば処 富蔵家(信州 小布施)

【4位】手打そば処 富蔵家(信州 小布施)

日本料理旅館の元料理長が蕎麦の魅力にはまって開いたお店。生地を薄くのばし、細く細く、繊細なのどごしの蕎麦を生み出す。この蕎麦に、これまた大きく薄く広げたかき揚げを乗せた”田舎かき揚げ天ざるそば”が人気。

※掲載している情報は放送時点のものです。

スポット情報

都道府県
長野県
地域
長野・戸隠・小布施
問い合わせ
手打そば処 富蔵家
電話番号
026-242-6052
住所
長野県上高井郡小布施町上町958

このスポットが紹介された放送

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番組情報

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