【18位】中正屋(美味しい川越)

【18位】中正屋(美味しい川越)

大正時代の建物をリノベーションして営む蕎麦と日本料理のお店。厨房をつかさどるのは、蕎麦と日本料理専門の二人の匠。技と感性を料理に融合させている。キリリとした細打ちの二八蕎麦に合わせるのは、低温調理でしっとり仕上げた合鴨のロース。鴨の脂の出汁が蕎麦に優美にまとわりつく。2人の職人による美味なるコラボレーションが楽しめる。 住所: 埼玉県川越市石原町1-2-1 TEL: 049-224-5031

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※掲載している情報は放送時点のものです。

スポット情報

都道府県
埼玉県
地域
川越・鶴ヶ島・坂戸・東松山
問い合わせ
中正屋
電話番号
049-224-5031
住所
埼玉県川越市石原町1-2-1

このスポットが紹介された放送

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https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/

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