【10位】佐藤養殖場(伊勢志摩)

【10位】佐藤養殖場(伊勢志摩)

的矢かきの養殖技術の生みの親として知られる。出荷前に海から引き上げ、20時間ほど紫外線を通した海水へ浸ける。そこで養成、滅菌するという画期的な浄化法で極上のかきを育てている。

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スポット情報

都道府県
三重県
地域
伊勢・二見
問い合わせ
佐藤養殖場
電話番号
0599-57-2611
住所
三重県志摩市磯部町的矢889

このスポットが紹介された放送

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