回転寿司の山盛りを超えた爆盛り軍艦! SNS騒然のビジュアルとは

2017年2月9日

回転寿司の山盛りを超えた爆盛り軍艦! SNS騒然のビジュアルとは
手軽に食べられて明朗会計な回転寿司。今や日本人のみならず、外国人観光客にも大人気ですよね。そんな回転寿司の激戦区である上野・アメ横に、笑っちゃうほど山盛りの寿司ネタが乗った軍艦巻きを出すお店があるそう。 回転寿司ブームの昨今、山盛りやデカネタの寿司はそれほど珍しくありませんが、この軍艦巻きは、食べた人が必ずといっていいほどインスタグラムにアップしたくなる衝撃のビジュアルなんだとか。 思わずシャッターを切らずにはいられない軍艦巻きとは!? その実態を確かめてきました。

行列に並んででも食べたい山盛り軍艦

訪れたのは「まぐろ問屋 三浦三崎港 上野店」。開店と同時に席は埋まり、外にはさっそく行列が! 三崎の高品質なまぐろをより安く楽しめ、希少部位の本まぐろの頭身や生ハムのような食感の塩漬けまぐろなど、回転寿司では珍しい握りもラインナップ。しかし、今回の目的は山盛り軍艦。カウンター上のレーンをじ~っと見つめ、ハンターのごとく獲物が来るのを待ちます。
回転寿司の山盛りを超えた爆盛り軍艦! SNS騒然のビジュアルとは
あれが噂の軍艦巻き? 遠目から見てもそれとわかる山盛りっぷり。ずらりと並ぶ軍艦の群れが、その人気ぶりを物語っています。

驚愕! フォトジェニックな爆盛り軍艦

そして、待ちに待った山盛り軍艦が目の前に。記念すべき1貫目は「山盛りまぐろ中落ち」!
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どひゃ~! と声が出そうなほど、ぎゅうぎゅうに乗ったまぐろ。山盛りじゃなくて、もはや爆盛りの域!! たしかに写真を撮りたくなります!
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サイドビューも見事な盛りっぷり。ジェンガのように、そ~っと抜かないと今にもネタが崩れ落ちてしまいそう。 通常の中落ちは20~30g程度が一般的だそうですが、なんとこの軍艦巻きは80gと大盤振る舞い! しかも1貫(2個)で破格の100円!! この品質のマグロをこの価格で提供できるのは、まぐろ問屋が経営する回転寿司だからこそ。 山盛りのまぐろ中落ちを販売しているのは、上野店、錦糸町店、沖縄店のみ。100円で提供しているのは上野店のみなので、こちらを訪れたらぜひとも食べなきゃ損ですね! お次は「山盛り穴子軍艦」(340円)。
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こちらも見事な標高。穴子のデカネタ握りはよく見かけますが、軍艦になるとちょっと新鮮な印象。おいしそうなタレ(ツメ)の照りが食欲をそそります!
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真上から見ると、もはや寿司なのか何なのか分からないほど一面穴子づくし……。 続いて「山盛りえんがわ軍艦」(260円)。
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えんがわの切り落としがこんもりと盛られ、こちらも圧巻のボリューム。
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横から見ると、白と黒のモノトーンが美しく映えます。握り用のネタから出た端材を使用しているので、味も品質も握りと遜色ありません。 ちなみに、山盛り軍艦の人気ランキングは、1位「まぐろの中落ち」、2位「えんがわ」、3位「穴子」とのこと。しかし、「まぐろ問屋 三浦三崎港 上野店」の山盛り軍艦シリーズはこんなもんじゃ終わりません。ここからは、その他のネタを一挙にご紹介!

こぼれいくらもネギトロも超山盛り!!

限定10皿の「山盛りサーモン親子軍艦」(660円)!
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「山盛りサーモンアボカド軍艦」(340円)は外国人に人気。
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まぐろトロひっかき軍艦(560円)。こちらも限定10皿!
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ねぎトロ軍艦(190円)を横に並べると、山盛り軍艦の標高がより際立ちます。 そのほかにも、貝ひも明太子軍艦(340円)、甘エビ軍艦(260円)などなど、よそじゃ滅多にお目にかかれない山盛りネタも揃っています。 そもそも、なぜこのような山盛りの域を超えた軍艦巻きが生まれたのでしょうか? 「はじめはこんな量じゃなかったんですよ。テレビや雑誌の撮影が来るたびにじわじわと増えていって、気が付いたらこんなになっちゃいました(笑)。当初と比べると、ネタの量は3倍くらいになってますね」(店長) ということは、あと数年後には爆盛りを超えてメガ盛りの軍艦巻きになっているかも!?

山盛り軍艦をおいしく上手に食べるコツ

ところでこの山盛り軍艦シリーズ、味、ボリュームともに申し分ないのですが、食べづらいのが唯一の欠点。
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1個ずつ分けようとすると、必ずネタがこぼれてしまう……。
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上から少しずつネタを食べ進めてみるも、面倒くさいし食べづらい……。 ほかの人はどうやって食べてるの? と、常連風のおじさんを観察。すると……
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なるほど。上半分のネタを皿に移して、刺身としてつまむんですね! これなら食べやすいし、見た目も美しくいただけます。 まぐろはもちろんのこと、その他のネタも毎日築地や横浜の市場から厳選して仕入れており、どれも鮮度抜群。いいものを気軽に食べてほしいから「価格よりも質で勝負!」(店長)だそうです。 味も話題性も抜群の山盛り軍艦、ぜひ一度ご賞味あれ!
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