京料理一筋 包丁技の伝承者：
島谷 宗宏(38)
店 名：
都旬膳 月の舟
住 所：
奈良県橿原市縄手町大垣内377-7
電 話：
0744-29-1567
店 名：
京旬庵はなかご
住 所：
奈良県北葛城郡広陵町馬見北4-17-5
電 話：
0745-55-7357
店 名：
和惣菜とスイーツTres
住 所：
奈良県北葛城郡王寺町久度2-3-2 リーベル王寺西館1F
電 話：
0745-31-3307
職 人 歴：
20年
