2003年8月6日放送内容

安い・うまい・安全な魚作り

世界で初めて、ウナギの完全養殖に成功、安く食べられる時代も近い。高級魚フグの養殖にも新技術。寄生虫駆除など一般に使われている薬が全く不要だと言う。安い・うまい・安全な魚作りの最前線を徹底取材、今晩の食卓に！