2004年2月4日放送内容

ＮＹの和食ブーム

世界の味が覇を競うＮＹで今、和食戦争が勃発。ＮＹベストシェフが挑む和食、全米最高の仏料理のシェフがメニュー開発した和食。そこへ日本の外食業界の風雲児が高級和食で殴り込みをかけた。ニューヨーカーを魅了するのは。