2005年7月14日放送内容

新商品開発の秘密兵器

ビールの喉越しやパンの練り具合、だしのうま味などを測定する新装置が、食品・飲料業界で大活躍している。人間と機械のコラボレーションが生み出す新たな商品とは。

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