「食の争奪戦」第２夜は、日本食には欠かせない豆腐や味噌などの原料大豆。ほとんどを輸入に頼る大豆だが、今、中国などが輸入国となり確保が難しくなりつつある。メーカーや商社は海外に飛び確保に奔走。その様子を追った。
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