秋の味覚マツタケ。国産の高級品は１本数万円と庶民には高嶺の花。そのマツタケの人工栽培が実用化段階に。山形の研究所が開発した方法は、従来より確実に栽培が可能だという。夢の栽培でマツタケが身近になるのか特集する。
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