カンブリア宮殿【日本の「食」を支えてきた知られざるトップ企業の秘密！】

頭打ちといわれる国内食品市場。そんな中でも右肩上がりの業績を維持している企業がある。「アリアケジャパン」だ。手がけるのは、ラーメン店のダシ、洋食店のソース、レトルト食品、カレールウ、離乳食など。とはいえ、食品そのものを作っているわけではない。例えば即席麺では、スープの素に含まれる鶏や豚のエキスなど、味のベースとなる調味料、いわば、味付けの「部品」を主に作っているのだ。
一般の消費者にはあまり知られていないが、「畜産系調味料」の専業メーカーとして、国内トップのシェアをもつ。食品メーカーにとっては、必要不可欠な「黒子」的存在だ。素材にもこだわり、天然の素材しか使っていないという。知られざるトップ企業、アリアケジャパン。その強さの秘密と、創業者・岡田甲子男会長の経営哲学に迫る。

【ゲスト】
アリアケジャパン会長　岡田甲子男
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
http://www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
https://twitter.com/cambrian_palace