カンブリア宮殿【おいしさで400万人集客“豚のテーマパーク”！食ビジネスの極意】

埼玉県日高市に、年間400万人もの客が訪れる“豚のテーマパーク”のような牧場がある。「埼玉種畜牧場」、サイボクハムだ。東京ドーム約３個分の広大な敷地に、レストランやミートショップ、カフェテリア、自社製パン工場、ハム・ソーセージ製造工場などがある。サイボクは豚肉の品種改良を自社で手がけ、“とびきりうまい豚肉”を作り続けている。
その原点には、“近代養豚の父”と呼ばれ、養豚業の発展に寄与した創業者の存在がある。だが、田舎の養豚場に過ぎなかったサイボクを大人気スポットに変えたのは、現社長の笹崎静雄だ。「養豚業のままでは未来はない」と、“豚づくし”で客を呼ぶ仕掛けをつくった。“ブタに人生を賭けた男”笹崎のユニーク経営に迫る！

【ゲスト】埼玉種畜牧場（サイボクハム）社長　笹崎静雄
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
http://www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
https://twitter.com/cambrian_palace