カンブリア宮殿【２８０円均一で絶好調！焼き鳥チェーンの“ぶれない経営”】

居酒屋大手の不振が続く中、絶好調のチェーンがある。大阪発の焼き鳥専門店「鳥貴族」だ。食べ物も飲み物も全て２８０円（税別）という料金設定と国産鶏肉を使用し加工は各店舗で毎日行う“こだわり”が人気で、「入店まで１時間待ち」も珍しくない。現在は毎週のように新店舗をオープンさせている。他店が価格を上げ下げする中、鳥貴族は１８年間２８０円均一を続けてきた。そのからくりと大倉忠司社長の「ぶれない経営」に迫る。

【ゲスト】鳥貴族　社長　大倉忠司
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

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