カンブリア宮殿【絶品パフェに果実ゴロゴロ杏仁豆腐…老舗の名店“千疋屋”】

そのブランド力から、お土産や贈答品として人気も、知名度も高い「千疋屋総本店」。創業から１８２年の歴史を持つ老舗企業で、いち早くフルーツパーラーの原型を作るなど、日本のフルーツ界をけん引してきた。メロン１個１万５０００円、ブドウ１房１万円…。驚くほど高値のついた果物がまるで宝石のように綺麗に並べられ、次々と売れていく。
ある転機を境に、手ごろなフルーツ商品へも戦線を拡大、以降、売り上げを伸ばし続けている。高級な果物を手軽に食べてもらう戦略で成長を続ける、老舗の伝統と革新。そのフルーツ革命の真髄に迫る！

【ゲスト】
株式会社千疋屋総本店
代表取締役社長　大島博
【メインインタビュアー】
村上龍
【サブインタビュアー】
小池栄子

【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
http://www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
https://twitter.com/cambrian_palace