カンブリア宮殿【糖質68％カットの極上弁当！人気の健康ローカルスーパー】

客から絶大な信頼を寄せられ、業績を伸ばすローカルスーパーがある。山梨県を中心に１３店舗を展開するスーパーマーケット「いちやまマート」だ。店に置かれる食品は、「美味しさ・健康・安心」をキーワードに素材選びや作り方にこだわっている。店内で作られる惣菜や弁当は、減塩や糖質カットなど、健康を意識した食品ばかり。中でも、いちやまマートの人気商品は、プライベートブランドの「美味安心」。
食品添加物を排除したオリジナルの食品。国産小麦で作るパンやグルテンフリーのカレーのルー、はたまた子供向けのお菓子など、現在の商品数は約４００アイテムにも及ぶ。「美味安心」が買えるのは、いちやまマートだけではない。「自分のスーパーにも美味安心を置かせてほしい」と、今や７９のスーパーが提携し、その店舗数は全国で１０００店を超える。健康路線で客を呼び寄せるローカルスーパーの独自戦略、その全貌に迫る！

【ゲスト】いちやまマート　社長　三科雅嗣
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

【ホームページ】
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