カンブリア宮殿【ミシュランも認めた！人気の“地方発掘系”居酒屋とは】

今、東京の日本橋を中心に、新たなビジネスモデルで急成長する居酒屋がある。それが、合掌社長率いるファンファンクションだ。「北海道八雲町」「佐賀県三瀬村」など、マイナーな町や村の名前を店名にし、扱う食材はその町の名物。実はここ“アンテナショップ型”の居酒屋。地方の自治体が公認し、双方に利益をもたらすウィンウィンの関係だという。客が喜び、都会も地方も潤う、その独自の仕組みに迫る！

【ゲスト】
ファンファンクション社長　合掌(がっしょう)智宏
【メインインタビュアー】
村上龍
【サブインタビュアー】
小池栄子

【ホームページ】
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
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【公式Twitter】
https://twitter.com/cambrian_palace