カンブリア宮殿【おいしい＆健康で大人気！“究極のお米”の秘密】

コメの消費量が年々減少する中“おいしさ”と“健康”をウリに、爆発的にヒットしているのが「金芽米（きんめまい）」だ。レストランや病院、一般家庭でも愛用者が増えている。この金芽米を製造しているのが、和歌山県に本社をおく東洋ライス。独自の技術で革新を続けてきた精米機メーカー・米加工業者だ。そして今“農家を守る”という構想を打ち出した。東洋ライスが見つめる日本の「コメ」の未来とは。その全貌に迫る！

【ゲスト】
東洋ライス　代表取締役社長　雜賀慶二
【メインインタビュアー】
村上龍
【サブインタビュアー】
小池栄子

※放送が休止になる場合があります。

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