和風総本家「ニッポンの百年手みやげ」
番組からのお知らせ
番組内容
今からちょうど１００年前に東京下町で生まれた野菜を使った手みやげ。切ったレンコンやゴボウを漬け込むのは…なんと甘い蜜！その他にも青森で１２０年前に誕生した“しそ巻き梅漬け”や山口・萩の名産“夏みかん”を丸ごと使った和菓子など…日本全国のロングセラー手みやげが続々登場。老舗が守り続ける味と職人技…１００年の時を越えて愛され続ける理由を徹底取材。
出演者
萬田久子
東貴博
梶原善
井森美幸
篠山輝信
【進行】
増田和也（テレビ東京アナウンサー）
音楽
【音楽】
「和風総本家」テーマ曲 縁の詩（えにしのうた）、一心（いっしん）
【作曲・演奏】
上妻宏光、KOBUDO―古武道―feat.上妻宏光