料理家　青山有紀

1974年、京都府京都市生まれ。短大を卒業後、化粧品会社で働いていたが料理の道へ進む事を決意。2005年には京おばんざい料理店「青家」をオープン。体に優しく美味しい料理が人気を集め、昨年4月には手作りスイーツショップ「青家のとなり」もオープンした。さらに簡単で美味しい家庭料理のレシピ作りにも力を入れており、多くの雑誌にレシピを提供しながら自らの料理本を多数出版するなど、その活躍の幅を広げている。