出没！アド街ック天国

横浜戸塚にぴったりの新名物を平戸町にある「きぶね」で見つけました。
「そどん」です。
一見、普通の蕎麦ですが、よく見ると裏はうどんと奇跡の麺。
ハーフ＆ハーフの麺はうどんと蕎麦の収縮率の違いにより茹でると少し縮れるのが特徴です。今もご主人を悩ませているのは漬け汁。うどん用、蕎麦用のどちらが良いのかまだまだ思案中です。
そどん
650円(1日限定３０食)