奥秩父温泉郷
「奥秩父」といえば、2007年の干支でもあるいのししが名産。
そんな奥秩父にピッタリの新名物を、26位でご紹介した「ぽるかどっつ」で発見しました!!
「いのしし備長炭チャーシュー麺」…1100円
地元産の猪肉を、野菜と共にじっくり煮込んだあっさり塩味スープに、麺は備長炭を練りこんだ個性が黒く光るストレート麺。
トッピングの水餃子も、もちろん猪肉入り。さらに甘辛く味付けした、猪肉のチャーシューも豪快に盛り付けました!
これでもか! という程、いのしし風味満載の新感覚ラーメンです。
決定! 薬丸印の新名物!!
「いろどり豊かバッチグー」
