薬丸印の新名物。
京急鶴見といえば、食べたことのないような世界の美食が揃う街。
そんな京急鶴見の定食屋さん｢食事処 あらい(※日曜定休)｣で、食べたことのないような日本の伝統食を発見!
早速オーダーすると、ご主人･荒井秀治さんがひたすらキャベツを切る。
何かフライに添えるのかと思いきや、そのキャベツをドンブリの上にてんこもり。コチラです!
｢キャベツそば｣…450円
どんな工夫が隠されているのかとキャベツの下を掘り進むと、至って普通の日本そばが登場。
そば1に対して、キャベツ1の割合です。
キャベツをツユにたっぷり浸すのが通の食べ方。
キャベツを食べ進めれば、ヘルシー繋がりで入れたとうふも現れます。
決定! 薬丸印の新名物。
｢特別な味わい｣
※掲載している情報は、放送時点のものです。
