｢勝浦｣といえば太平洋の大海原が広がり、新鮮な魚介料理を心行くまで楽しめる街。
そんな勝浦にピッタリの新名物を、16位でご紹介した｢天平｣で見つけました。
メインとなるのは｢なめろう｣。
10分かけてアツアツに焼き上げた石鍋にヘルシーな黒米と、なめろう。そこに卵黄をトッピングすれば出来上がりです。
房総の郷土料理･なめろうを進化させた勝浦の欲張りフード。コチラです!
｢あつあつなめろ丼｣…1575円
まずはそのまま混ぜずに、なめろうを堪能。
そして卵やご飯と思いっきり混ぜて石の器に押し付ければ、｢さんが焼き｣に早変わり。
勝浦版石焼ユッケビビンバです。
決定! 薬丸印の新名物。
｢熱ぃ～! ｣
