「奥飛騨温泉郷」といえば、刺激的な山椒が名産品。
新平湯温泉の「食堂カフェ よつば」で刺激的な新名物を発見しました。
山椒をスイーツにしてしまった斬新メニューのコチラです!
「奥飛騨山椒のシフォンケーキ」…1個400円
ラム酒に3ヶ月漬けこんだ数種類のドライフルーツに、飛騨山椒をスプーン2杯分、たっぷりと投入。
通常、シフォンケーキによく使われるシナモンやナツメグのように、山椒も合うのではと思いつき誕生しました。
山椒の新たな扉が開きます。
決定! 薬丸印の新名物。
｢すっごくいいな～｣
※「食堂カフェ よつば」ではトッピング用の山椒は提供していません。MY山椒を持参しましょう。
