Ｂｅｅミュージアム～ミツバチのいる風景

日本編

#233　11月12日
「北海道　ソバの受粉とハチミツ」

北海道深川市。移動養蜂家の永田さん夫妻を訪ねます。毎年５月になると永田さん夫妻は、宮崎から北海道に移り住み、約半年かけて様々なハチミツを採っています。その一つが蕎麦のハチミツ。７月から８月にかけて蕎麦の白い花が咲き誇り、ミツバチたちは受粉に一役買っています。

#234　11月19日
「青森　リンゴの受粉とハチミツ」

津軽富士とも称される青森の名峰、岩木山。その麓に弘前市はあります。街を彩る可憐な白い花は、特産のリンゴの花。弘前市のリンゴの収穫量は日本総生産の約２０％に及びます。そのリンゴの受粉にミツバチが使われ始めたのは１９６０年頃。今回は、少し赤みを帯び、円やかな甘みが特徴なリンゴのハチミツを紹介します。