【内容情報】（「BOOK」データベースより）
レディス４の料理コーナー、２６年目の厳選レシピ！堀江ひろ子、中嶋貞治、陳建一、コウケンテツ。４人のプロがいつものごはんを絶品ごはんに変えるコツを教えます。

【目次】（「BOOK」データベースより）
その１ ワンランク上の定番料理（卯の花／すきやき／豚汁 ほか）

その２ 旬をいただく絶品料理（きのこの香りご飯／蒸しなすの酢の物／きのこ汁 ほか）

その３ バリエーションが広がるアイディア料理（おからバーグ／しいたけ入りカレー／海鮮キムチ鍋 ほか）