コウケンテツ&栗原心平 食べて作って2度美味しい!旅するゴハン 旬の金沢&茨城
番組からのお知らせ
番組内容
【◆食の宝庫「金沢」へ】
春の金沢で、料理家2人が本当においしいものを食べて学んで、作ります!旬にこだわった地元の魚を使った寿司店や「加賀野菜」を使った料理をいただける小料理屋など、地元の名店で、美味しさの秘訣をプロから教えてもらい、港や市場へ行き旬の味を堪能。そして、ご家庭にお邪魔して、家庭の味を教えてもらいます。さらに、2人が地元食材を使ったオリジナル料理を振る舞います。
【◆日本で有数の酒処「茨城」で究極の酒に合うおつまみ作り】
茨城と言えば、日本で有数の酒処。豊富な食材に恵まれていることから、実は美味しいおつまみの宝庫!地元の居酒屋や酒蔵の方々に、おススメの地酒とそれに合うおつまみを教えてもらいます。さらに、料理家2人が春の茨城の食材を使って、本当においしい「日本酒に合うオリジナルおつまみ」を作ります。果たして、どんな料理が完成するのか?
出演者
コウケンテツ、栗原心平
【ナレーター】山西惇