真夜中ドラマ「江戸前の旬season２」【第７貫】

昼過ぎ、柳寿司の暖簾をくぐったある老婦人がいた。旬が握った上寿司2人前を受け取って帰ったが、夕方にまた、その老婦人の姿があった。申し訳ございません、と鱒之介。旬が巻いた“鉄火巻”の中心がわずかにズレていたことに憤慨しているのだった。「池内先生がこの店を褒めとったがほんまかいな」老婦人は関西一円に料亭を持つ大女将であったのだ。「謝るなら誠意をみせてもらいまひょ。
前から一度寿司ダネで食べてみたかった“サメ”を寿司ダネにしてもらいます」３日後にまた来ると去っていく大女将。作家の池内に聞くと、彼女は気に入った料理人にはいじめる癖があると言って笑う。旬はまず、サメをすぐ手配せねばならず、寛治に漁港に連絡してもらい新鮮なサメを手に入れたが、“洗い”や“昆布〆”もウマくない。そして冷蔵庫を開けた途端、旬にある閃きが生まれた…。

　柳葉旬・・・須賀健太
　柳葉鱒之介・・・渡辺裕之
　柳葉真子・・・佐藤玲
　柳葉鱚一郎・・・田中幸太朗
　平政・・・赤塚真人
　池内・・・大石吾朗
　ナレーション・・・三遊亭小遊三
【ゲスト】
　田口八千代・・・山口果林
　田口咲・・・おのののか

【原作】
「銀座柳寿司三代目　江戸前の旬」
（日本文芸社　刊）
　原作：九十九森　劇画：さとう輝
【脚本】
　石川美香穂

小沼雄一

Halo　at　四畳半「花飾りのうた」（日本コロムビア／TRIAD)

【制作】
　BSテレ東／キュー・テック
【製作著作】
「江戸前の旬season2］制作委員会2019

【番組公式ＨＰ】
www.bs-tvtokyo.co.jp/edomaenoshun2