Ｂｅｅワールド

北海道の中央にそびえる大雪山。２０００メートル級の山々が連なり、一帯は国立公園に指定されています。この地域の夏は短く、わずか１か月ほど。ですがその間に、大雪山固有の高山植物など２５０種類以上もの花々が咲き誇ります。気温や降水量などにより咲く花の種類や量が変わります。そのため毎年採れる蜂蜜の風味が違うのが魅力。今回はそんな大雪山の麓で採れる「百花蜜」をご紹介します。

世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

石井康嗣