全力イノベーターズ～SDGsに挑むZ世代～食の多様化を
番組からのお知らせ
番組内容
健康状態や宗教の違いなどに応じて食生活は様々。そんな中、世界では食の多様化が勧められている。日本でも多様性への理解を深めようと新たな食の開発に取り組んだ、UMAMI UNITED JAPAN代表取締役の山崎寛斗さん。学生時代に訪日外国人向けのボランティアガイドをしたとき、日本では食の選択肢が限られていることを実感したことがきっかけに。そこで試行錯誤を重ね、こんにゃく粉とにがりを原料に植物性のたまごを開発した。
使用楽曲
アーティスト：GLIM SPANKY
曲名：Singin’ Now
番組概要
「今よりもっといい未来に…」
“持続可能な開発目標”として2015年に国連で採択されたSDGs。17の目標と169のターゲットからなり、2030年までにより良い世界を目指すための世界共通の目標です。こうして世界が動き出した中、社会課題への意識や環境問題への関心が高く、積極的にSDGsに取り組んでいるZ世代が増えています。
番組概要つづき
この番組では、柔軟な思考で行動し未来をより良く、より明るく希望の持てるものにする為に、今までにないモノや仕組みを見出して問題解決に挑むZ世代を追いかけ、その可能性を応援していきます。