チェンジ・ザ・ワールド―未来を築く志―「TABETE」

テレビ東京テレビ東京
2018年10月7日(日) 17時15分~17時20分
  • まだ食べられるのに捨てられる…いわゆる食品ロスを解決する新たな取り組みが始まった。カレーやピザ、焼肉まで…店で余りそうな料理をネットで格安販売!人気の秘密とは?
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番組内容

お店で賞味期限が迫ったり売れ残った食料を廃棄する食品ロスの総量は年間約650万トン。東京都民が1年で食べる量に匹敵する。そんな現実を変えようと挑んでいるのがコークッキング社長の川越一磨さん。昨年「TABETE」というサイトを立ち上げた。まずレストランなどと契約して売れ残りそうな食料をネットで格安販売。購入者がお店に取りに行くという仕組みだ。食物との向き合い方を変えることで川越さんが目指す世界とは。

出演者

【ナレーター】皆藤愛子

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