チェンジ・ザ・ワールド―未来を築く志―「ＴＡＢＥＴＥ」
番組からのお知らせ
番組内容
お店で賞味期限が迫ったり売れ残った食料を廃棄する食品ロスの総量は年間約６５０万トン。東京都民が１年で食べる量に匹敵する。そんな現実を変えようと挑んでいるのがコークッキング社長の川越一磨さん。昨年「TABETE」というサイトを立ち上げた。まずレストランなどと契約して売れ残りそうな食料をネットで格安販売。購入者がお店に取りに行くという仕組みだ。食物との向き合い方を変えることで川越さんが目指す世界とは。
出演者
【ナレーター】皆藤愛子