男子ごはん ちゃんこ鍋字幕放送データ放送

テレビ東京テレビ東京
2020年11月22日(日) 11時25分~11時55分
  • 寒くなってきたこの時期にオススメの鍋シリーズ。今回は、がっつりと肉を楽しむことができる具沢山の“ちゃんこ鍋”を作ります。シメまでしっかり楽しめる絶品です。
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番組内容

国分太一と栗原心平の同世代の男2人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、2人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。

出演者

 国分太一
 栗原心平

栗原心平紹介

1978年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ&レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

レシピ(1)

【豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋】
豚スペアリブを豪快に使った、心平ちゃんオリジナルの“心平部屋ちゃんこ鍋”を作ります。肉が盛りだくさんの鍋ですが、スペアリブと肉団子でとった出汁に味付けは塩のみのあっさり味に仕上がっています。シメはインスタント麺を使った、汁なしまぜ麺でお楽しみください!

レシピ(2)

【みそだれチキンカツ】
あっさりと食べることができる鍋に合わせて、赤味噌を使ったコクのある味噌ダレがポイントのチキンカツをサイドメニューとして作ります。タレはしっかり味ですが、胸肉を半分の厚みに切って使うことで、そこまでしつこくない、サクサクと食べ進められる絶品チキンカツです。

関連情報

【紹介料理のレシピを公開中!】
www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

データ放送

テレビのリモコンの<d>ボタンを押すと、材料、レシピのポイントなどがご覧いただけます。

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