男子ごはん　“バター”をたっぷりと味わおう！

国分太一と栗原心平の同世代の男２人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、２人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。

　国分太一
　栗原心平

1978年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

【バターポークカツ】
バター１００％で揚げ焼きするポークカツを作ります。バターだけで揚げると焦げやすいので、火加減を調整することがポイントです。濃厚なコクと旨味をしっかりと味わえます。

【チキンソテー　with　３種のハーブバター】
パセリ、ディル、バジルを細かく刻んでバターに混ぜ込むハーブバターを作ります。冷凍庫で保管すれば、1カ月ほど日持ちもするのでおススメです。今回は、カリっと焼いたチキンソテーに合わせます。肉や魚、なんにでも合う万能手作りハーブバターです。

【生マッシュルームのバターパスタ】
バターとマッシュルームだけで作れる超シンプルパスタです。マッシュルームは生のまま薄くスライスしてそのまま使います。生マッシュルームの香りがバターの旨味にマッチして絶品です！

【紹介料理のレシピを公開中！】
www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

テレビのリモコンの＜ｄ＞ボタンを押すと、材料、レシピのポイントなどがご覧いただけます。