カンブリア宮殿【３時のおやつはカステラだけじゃない！　文明堂社長の奮闘記】

『カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂』のＣＭで知られる文明堂。１９００年創業の老舗で、昔から愛されるカステラをはじめ、どら焼きやバームクーヘン等、商品のラインナップも拡充している。菓子業界は、バブル以降の中元・歳暮などの贈答品需要が減少し、コロナ禍による外出自粛やリモートワークの推進などにより手土産需要が減少、打撃を受けている。

そんな中、文明堂が数年前から進めてきた取り組みが、お家時間の需要とマッチし人気を集めているという。老舗企業４代目、婿社長の前例にとらわれない挑戦に迫る。

【ゲスト】文明堂東京　社長　宮﨑進司
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

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