男子ごはん ビストロみたいな料理を作ろう
番組からのお知らせ
番組内容
国分太一と栗原心平の同世代の男２人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、２人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。
出演者
国分太一
栗原心平
栗原心平紹介
1978年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。
レシピ(1)
【カキのオイル煮 サワーソースを添えて】ローズマリーを入れたオリーブオイルでじっくりとカキを煮ていくことで、旨味や水分を閉じ込めた絶品メニューが簡単に作れます。マヨネーズベースのサワーソースがピッタリです。
レシピ(2)
【豚肉とベーコンのモッツァレラチーズロール れんこんピューレ】
豚肉とベーコン、２種類のお肉を使うのがポイントの肉料理を教えます。すりおろしたれんこんに火を加えることでモチっとした食感に。とっても簡単にできる絶品メイン料理です。
レシピ(3)
【チョコオレンジソースのブラマンジェ】
ちょっと贅沢に“グランマニエ”というお酒を使った、大人デザートを作ります。オレンジの皮を使ったチョコレートソースがアクセントに。
関連情報
【紹介料理のレシピを公開中！】
www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
データ放送
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