カンブリア宮殿【コメと餅を便利に変えてヒット連発！サトウ食品の秘密】

コメの消費量が減り続ける…いわゆる「コメ離れ」が進んでいる！そんな業界にありながら、コメ商品だけを扱い右肩上がりの成長を実現する食品メーカーがある。それこそ「サトウのごはん＆切り餅」で知られるサトウ食品だ！新潟に本社を置く、従業員900人ほどの地方メーカーだが、実は、コメと餅だけで年間460億円以上を売り上げ、いまも成長を続けているという。

なぜ、地方メーカーにすぎないサトウは、逆風の中でも成長を続けられるのか？その秘密こそ「現状に満足せず、常に改善・革新に挑んで、品質を高める」“サトウのDNA”にあった。時代のニーズを敏感に読み取り、ライバルと一線を画す“オンリーワン商品”を次々と生み出す“餅とパックごはんの王者”「サトウ食品」の知られざる強さの秘密に迫る！

【ゲスト】サトウ食品　社長　佐藤元
【МＣ】村上龍　小池栄子

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