ブレイクスルー　“食品ごみ”から酒造り！世界初“木の酒”にも挑戦　

小説家・真山仁が現場取材！世の中を変えようと、常識や限界を突破して新たな道を切り拓こうと挑戦するプロジェクトリーダー・起業家・研究者など“開拓者”に迫る！

出演：真山仁（小説家）、佐々木明子（テレビ東京アナウンサー）
ナレーター：谷田歩（俳優）