繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【どうとんぼり神座】
番組からのお知らせ
番組内容
”大阪・道頓堀発、「どうとんぼり神座」が全国で急拡大中。ガラス張りの内装に、白いコック帽の“スープソムリエ”、白菜たっぷりのやさしいスープ。
ラーメンの常識をくつがえす店づくりには、お客に愛されながら、しっかり利益も出し続ける“秘策”があった。全社員を巻き込む“全員野球”の出店戦略。その勝ち筋に迫る。”
出演者
MC：三戸政和（事業投資家）
パペット・ノートン：北川原志於（フリーアナウンサー）
ゲスト：布施真之介（株式会社どうとんぼり神座）
番組概要
今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。
毎回ひとりの経営者をスタジオに迎え、店舗経営のヒントを深掘りする。
経営メモが記されたノートから、繁盛店の“勝ち筋”が見えてくる。