カンブリア宮殿【食卓に革命！おいしさを科学で解析…技術者集団・理研ビタミン】

「ふえるわかめちゃん」「ノンオイルドレッシング」で、ニッポンの食卓に革命を起こしてきた企業・理研ビタミン。実は、おいしさを科学で解析する技術者集団だ。ここ数年、「ザクザクわかめ」「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」など異色のヒットを連発しているが、その裏に山木会長の改革があった。

【ゲスト】理研ビタミン　会長　山木一彦
【ＭＣ】金原ひとみ　ヒャダイン

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